Огуречики. ))

Очень захотелось малосольных. Пришлось засолить. )) А ещё у меня полный холодильник помидоров, только нет ни одной банки, а то бы намариновал на зиму. ))


Ко не умеет, рассказываю. Посуду моем. Огурцы моем. Укроп моем. Чеснок чистим. Можно положить листья смородины и т.п. Кладём в эмалированную посуду огурцы, потом слой всяких пряностей, потом снова огурцы. Сверху кладём тарелку, на неё кладём гнёт, например, булыжник (я использовал два блина от гантели, завёрнутые в полиэтилен).

Заливаем всю эту красоту рассолом по самый гнёт. Примерно 3 ст. ложки на 2 литра воды. Ставим в тёмное место. Ждём. )) По моим оценкам, дней через 5 будут готовы. Я тогда куплю селёдочки и приготовлю пюрешечку или просто сварю картошку в мундире.

Оригинал опубликован в моём блоге на Blogger.com: <a href='http://noliquid.blogspot.com/2011/08/blog-post_05.html' title='Написать об этом в блоге'>http://noliquid.blogspot.com/2011/08/blog-post_05.html</a><br/><div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS85qda-pBBPECOgYBuiVcHbkL35jjtO3mAlACENH254wwCP2q9P1OlNdrjhCh_GOGoOuQScLKyYeFvAlQl1Uc3F3lwUnFIsorcAA_u1KLLWzu25GEu3Mz-snoT7pT0R2Z65JejWTTdgc/" /><br /> <br /> Очень захотелось малосольных. Пришлось засолить. )) А ещё у меня полный холодильник помидоров, только нет ни одной банки, а то бы намариновал на зиму. ))<br /> <br /> <a name='more'></a><br /> Ко не умеет, рассказываю. Посуду моем. Огурцы моем. Укроп моем. Чеснок чистим. Можно положить листья смородины и т.п. Кладём в эмалированную посуду огурцы, потом слой всяких пряностей, потом снова огурцы. Сверху кладём тарелку, на неё кладём гнёт, например, булыжник (я использовал два блина от гантели, завёрнутые в полиэтилен).<br /> <br /> Заливаем всю эту красоту рассолом по самый гнёт. Примерно 3 ст. ложки на 2 литра воды. Ставим в тёмное место. Ждём. )) По моим оценкам, дней через 5 будут готовы. Я тогда куплю селёдочки и приготовлю пюрешечку или просто сварю картошку в мундире.</div>